No importa el alcance, Ithaka Hospitality Partners se encargará de su salón de comidas desde el concepto hasta la finalización. Nuestro equipo trabaja para garantizar que cada detalle reciba la atención que merece, incluida la selección de un destino para comidas y entretenimiento.
PROGRAMACIÓN Y EJECUCIÓN
Los salones de comida no están de moda, están aquí para quedarse a medida que hemos evolucionado como consumidores. Los salones de comida pueden sobrevivir a las turbulentas condiciones del mercado gracias a las economías compartidas con costos operativos más bajos, diseños de espacios flexibles y asociaciones entre desarrolladores y propietarios.
Desde la conceptualización y la planificación hasta la estructuración de acuerdos y selección de proveedores, nuestro equipo puede llevar su proyecto de la visión a la realidad con modelos y conceptos exitosos. Aprovechamos nuestras relaciones en los ámbitos culinario y arquitectónico para brindar una experiencia de clase mundial en la programación y el desarrollo de Food Hall:
- Diseño y planificación del espacio
- Branding, tematización y merchandising
- Suscripción y selección del operador del lugar
- Desarrollo proforma financiera
- Contratos de gestión y licencia
- Curación de proveedores
